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dia internacional mujer

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Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España
  • Ordóñez Sánchez, Jose Ignacio
  • Año Publicación: 2011

Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino
  • Sánchez Rodríguez, José A.
  • Año Publicación: 2009

Jamón curado: aspectos científicos y tecnológicos
  • Bello Gutiérrez, José
  • Año Publicación: 2008



Micotoxinas en alimentos
  • Soriano del Castillo, José Miguel
  • Año Publicación: 2007


Higiene e inspección de carnes. Vol. I
  • Moreno García, Benito
  • Año Publicación: 2006

Higiene e inspección de carnes. Vol. II
  • Moreno García, Benito
  • Año Publicación: 2003


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